Пасека

Наше пчеловодческое хозяйство (пасека) находится в 125 км от города Белорецка и 180 км от города Уфы в горах Урала на правом берегу реки Инзер, на склоне реки Юрмаш. В ближайших пятидесяти - ста километрах вокруг нетронутая природа, высокие горы, первозданный лес и живописные поляны. Никакого сельского хозяйства, никакой промышленности. И вот здесь, богом хранимом месте, наши башкирские пчёлы приносят чистый нектар в свои улья и коллективным трудом миллионов пчел создают потрясающий мёд. Лакомство и лекарство. Мёд нетронутой природы. Дикий мед, собранный со всех цветов, благоухающих с ранней весны до поздней осени. 

Башкирия – благодатный и щедрый край, здесь соединилась красота таёжных лесов с пышными лугами и ароматными цветами, бесчисленными родниками, ручьями реками и озёрами на фоне величественных горных хребтов. Наша пасека расположилась на красивом склоне села Ассы. Испокон веков люди здесь занимались коневодством, бортничеством, а также лесными промыслами. Бортничество – начальная и истинная форма пчеловодства, содержание пчёл в естественных или искусственных дуплах (борти) для получения мёда является единением с природой. Башкирию называют классической территорией пчеловодства. Липовые леса предрасполагают этому занятию.

Мы разводим пчёл среднерусской породы. Пчёлы этой популяции обитают повсеместно в лесах Башкортостана. Эта первобытная лесная пчела, которая за миллионы лет в жесткой борьбе за выживание среди суровой горной природы выработала в себе и выносливость и устойчивость.

Нам известно, что вкус и польза меда в большей степени зависит от минерального состава почвы. Урал – это кладовая минералов.

Мед ценится за калий, входящий в него, подпитывающий сердечные мышцы.
Если почва бедна калием, то и в меде его не будет.
Это относится ко всем микроэлементам в составе мёда – сурьма, селен, германий, цинк и т.д.

У башкирских пчёл сухая печатка меда. Соты пчелы запечатывают так, что между мёдом и крышечкой есть воздух. Запечатанная рамка с мёдом имеет красивый белый цвет, это важно для качественного сотового мёда.

Село Ассы богато минеральными целебными водами. Здесь построен санаторий, который специализируется на заболеваниях нервной системы и опорно-двигательного аппарата. Лечебным фактором является минеральная вода, которая по химическому составу однотипна водам Германии курорта Бад-Киссинген (Бавария). Источники минеральной воды находятся на левом берегу ключа Туз-Елга (Соляная речка).  Вдоль берега Туз-Елги насчитывается 17 источников, из них 14 являются минеральными. Жители с давних пор лечатся этой водой. Вода помогает всем. Многие звери ищут солончаки, чтобы пополнить солевой баланс в своём организме. И пчелы не являются исключением. Сама природа этого места, подарила нам хорошие условия для занятия пчеловодством.

Самый большой заповедник Южного Урала, Южно-Уральский находится здесь. Площадь заповедника 253 тыс. га. Более 90% заповедника находится в пределах нашего Белорецкого района.

Наша пасека - это два стационарных пчелопавильона, рассчитанных на 180 семей. С павильонами не нужно строить омшаники, переносить их на зиму, это сказывается на спокойствии пчелиных семей. Кроме того, павильоны позволяют работать с пчёлами в любую погоду. Все комплектующие для ульев (корпуса, рамки, днища и т.д.) мы производим собственными силами в специально оборудованном хозчйственном блоке (он зелененький на фотографии).